山东烟台海阳市长程食用菌研究所位于海阳市里店镇姜家庄村，是海阳通往莱阳要经之地，海阳市地处黄海之滨、山东半岛的中南部、胶东半岛南翼，南临黄海，北接半岛内陆，位于东经120°50"至121°29"和北纬36°16"至37°10"，该市地处烟台、青岛、威海三个开放窗口城市中心地带。
天麻营养价值丰富，富含天麻素、天麻多糖、维生素A、甙类、、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液质等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。
山东烟台海阳市长程食用菌研究所与韩国天麻事业团签订合作协议，双方将在栽培技术及产品开发、加工和流通上实现合作！继此开始山东烟台海阳天麻向国际市场挺进行程，产品销售欧洲市场。并从技术领域开始实现产、销、供的合作！
天麻煮鸡蛋
原料：天麻片30克，鸡蛋3个，水1000克。
加工方法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。
特点：清汤爽口，食用方便。具有、目眩的功效。
海阳市长程食用菌研究所曾获得“海阳市科学技术进步奖”，曾在烟台新闻、山东新闻、乡村季风、中央农业七台等多家频道报道，在创业致富中起到了积极的作用。
天麻蒸鸡蛋
原料：天麻粉6克，鸡蛋1个。
加工及食用方法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉，早晚各食服1次，10天为1疗程。停服2天再服，连服3个疗程。